Krumkaker er en julekake stekt i jern formet som kremmerhus eller dessertskåler. Smaker deilig med fyll av pisket krem og bær.
INGREDIENSER
4 egg
250 g sukker
250 g smeltet smør
300 g hvetemel
½ ts malt kardemomme
SLIK GJØR DU
- Pisk egg og sukker til lett eggedosis.
- Tilsett smeltet smør, hvetemel og kardemomme. Rør godt sammen.
- La røren svelle i ca. 15 minutter.
- Smør krumkakejernet med smør og varm godt opp.
- Legg en stor teskje røre på midten av jernet, og stek til krumkakene er gyllenbrune.
- Rull krumkakene til kremmerhus, eller legg dem over en kopp til krumkakeskåler.
Oppskrift og bilder : Brød & Korn